中外古今|文史经典|国学百家

〓锡伯族饮食文化别具风格——走进锡伯族之四新疆锡伯族的饮食与其民族传统、居住环境等息息相关，有强烈的民族色彩，既保留了本民族的习惯，又吸收了周边民族的精华，形成了别具特色的饮食文化。《锡伯族非物质文化遗产代表作》和《锡伯族历史与文化》等书都专辟章节介绍锡伯族的饮食锡伯族在日常生活中喜食面食。发面饼在锡伯语中为“发拉哈额分”，又称“锡伯大饼”，锡伯族人几乎每天都......
〓《濒海之地：南海贸易与中外关系史研究》叶显恩序中国学术界，历来注重农耕经济的研究，海洋经济研究明显地滞后。这无疑是受制于中国历史发展的特点。中国是一个半大陆半海洋的国家。中国既有大陆性的传统，即具有注重农耕，实施官僚政治和皇权专制的特点的农耕经济；又有海洋性的传统，即重视商业，富有冒险进取精神的海洋经济。这两种经济在中国既有交叉发展，又有先后发展的过程。大陆农耕经......
〓少数民族对中华文化的重要贡献（上）中华民族是历史上形成的一个统一的民族共同体，也是从古到今逐渐凝聚成的一个精神大系统。在中华民族博大精深的文化大系中，在中华文化琳琅满目的鲜活内容中，少数民族文化所占的比例远远超出他们的人口比例。少数民族对中华民族思想文化的贡献千百年来，少数民族群众将汉族文化或外国文化与本族文化融为一体，从而创造出更富浓厚意蕴的民族文化......
〓《中国土地制度史讲稿》导论第一节土地制度史的对象土地是跟人类生活密切相关的一种自然物。马克思说“土地是人类伟大的实验场所，是提供劳动工具和劳动材料的仓库，是社会的住处和基础。”【1】这些话，主要是就土地的自然性格而说的。但，也正如马克思和恩格斯曾经更多次地阐述过的，自从最早的人类把地球表面的一个部分看做是他们共有的或者集体所有的财产以来，土地这......
〓跨国公司用“内鬼”当顾问在华每年避税300亿元跨国公司用“内鬼”当顾问在华每年避税300亿元王超避税造成巨额税收流失近日，全国最大单笔非居民企业间接股权转让所得税4.03亿元在山西省成功入库，这是由一家境外非居民企业BVI（离岸公司）间接转让山西省一家能源有限公司股权产生的非居民企业所得税税款。这是继2011年日本某公司间接转让康师傅饮品（BVI）有限公司股权......
〓历史时期疏勒河水系变迁及相关问题研究【内容提要】疏勒河是河西走廊西部的重要河流，关于历史时期其水系的演变问题，前辈学者已从不同角度予以关注，但在方法与详尽程度方面仍有较大改进空间。本文在充分发掘地方文献的基础上，充分利用游记、考古材料，并结合自然科学相关研究成果，就历史时期各阶段疏勒河流域水系分布状况与演变过程进行了全面讨论，订正了一些广为流传的明显错误......
〓关于农业与文化的关系【作者简介】唐珂（1969—），男，中国农业博物馆馆长。中国自古以农立国，农业对中华文明的形成、发展和延续具有至关重要的作用。众所周知，中华文明是世界上唯一不曾中断的古老文明，创造了上下五千年的灿烂辉煌历史。作为泱泱农业大国，有着上万年的农业文明史。农业生产不仅为中华民族的生存繁衍提供了丰富多样的衣食物品，也为中华文化......
〓佛教的生态观对解决当代生态危机的意义核心提示：许多生态学家认为，正是笛卡尔-牛顿系统激发了人们把握宇宙的妄想和征服自然的欲望，成为现代生态与人类危机的根源。从思维方法上看，还原论首要的错误就是假设能够把要素从整体中抽取出来，并可在分离的状态下认识它们的真相。生态学家认为，要克服生态危机，最根本的方式就是摒弃还原论、机械论的世界观，转向整体论、关系论的生......
〓 17世纪广东与荷兰关系述论地理大发现时代的尼德兰（Netherlands）包括今天的荷兰、比利时、卢森堡及法国北部一带。16世纪中叶，这个“低地”地区拥有安特卫普、阿姆斯特丹等西欧和波罗的海地区的金融贸易中心，工商业发达。这个海国之民，擅长航海冒险之术，有“海上搬运马车夫”之称[1]。60年代，尼德兰展开摆脱西班牙人统治的独立战争。1609年（......
〓试论中国牛车、马车的本土起源车是古代重要的交通工具，也曾作为古代战争的主要装备，在人类文明史上产生有很大的影响。车的发明及其牵引动力的利用经过了一个漫长的发展过程，中国在这方面同样做出了重要的贡献。一、中国的车源自本土车是最早出现的带有轮子的陆上交通工具。就目前的考古资料看，在西亚的两河流域、中东欧地区较早出现了车子。发现于美索不达米亚地区的乌鲁......
〓理解中国的小农——《四千年农夫》中文版序 2011年，是为辛亥百年纪念，也是《四千年农夫》英文版出版一百周年。在与中国这百年来诸多不谙洋务却食洋不化之辈相互印证的、近乎无慨而慷的作缅怀态中，愿意认真反思百年激进现代化历程中制度变迁成本的中国人之鲜见，竟使我的两个脚踏实地埋头苦干任劳任怨地做“在地化”生态农业试验研究的博士生抽空翻译出版的这本书《四千年的农夫》，......
〓考古发掘所见的稻谷贮藏——《中国稻作史》第五章（二）第五章中国古代稻谷（米）的贮藏和加工二、考古发掘所见的稻谷贮藏（一）出土的实物遗存早期的谷物贮藏在新石器时期已经开始，我国出土的新石器遗址中有稻谷遗存的已经达80余处，但数量都很少，唯一能说明属于粮食贮藏的是河姆渡遗址，在第四文化层中约400多平方米的探方中普遍发现厚达20～50厘米的稻谷、稻草和稻壳的堆积。鉴于河姆渡......
〓怎样了解古代气候宋问喘图（局部）这幅画讲的是汉宣帝时的丞相丙吉亲自过问耕牛气喘原因的故事，他担心是气候冷热异常导致了牲畜气喘，认为气候是事关国家命运的大事。这说明其时人们已经在关注气候与农业生产、甚至整个社会生活的关系。古时没有气象局和温度计，那么今人是如何了解古代气候信息的呢？“自然证据”与“人文资料”对历史气候的研究大多需要通过间......
〓气候的历史与历史的气候气候变化不仅是一个科学话题，更是历史纬度下的综合议题。新近出版的《中国历朝气候变化》一书，由中国科学院地理科学与资源研究所葛全胜研究员带领研究团队“采百家之言，究内在机理”，历时八载而成。我们邀请相关研究者介绍书中部分主要观点，管窥气候变化的历史中，历史“气候”的风云诡谲。古籍与石笋剖面图20世纪变暖与隋唐暖期高度相似......
〓职业分化——《江村经济》第八章 1．农业——基本职业在消费过程中，没有必要把该村的居民进行分类，但在生产过程中，则有职业的区别。根据人口普查，有四种职业：（1）农业；（2）专门职业；（3）渔业；（4）无业。这些职业类别并不是互相排斥的。没有被划入农业的人也可能参与部分的农业活动。除去无地的外来人以外，对几乎所有居民来说，农业是共同的基本职业。区别仅仅......
〓对北魏均田令的一些分析 ——《中国土地制度史论要》第五章一均田制度是中国历史上两个大的田制之一，也是全世界田土制度史的一个重要范例。但是，产生这样一种制度的根由是什么呢？要谈清楚这一点，怕是一件很复杂的事情。先从传统上看。井田制度是不能恢复的了；几次企图在某种程度上恢复井田的举措，也都失败了。曹魏的屯田制太峻急，可救一时之急，不可以持久；西晋占田制，遭遇到民族纷乱的严重干扰......
〓中国稻作的分化和传播——《中国稻作史》第一章（五）第一章中国稻作的起源、传播与分化五、中国稻作的分化和传播（一）稻的文字和稻的分化传播关系“稻”字最初见于金文，作，等形[1]，前者从禾旁，同后世稻字已完全相同。甲骨文中未找到稻字。甲骨文中有一个字作，，等形，胡厚宣、唐兰释为“稻”[2]，于省吾释为“菽”[3]，陈梦家释为“秬”[4]，郭沫若释为“酋”，杨树达释为“燋”......
〓论中国古代士大夫及士风和名节——以宋朝士大夫为中心一、对以士大夫为中心史观的异议目前，在中华古史的研究中，盛行一种以士大夫为中心的史观。笔者从与不少研究生的谈话可知，他们受目前的史学思潮影响，至少对士大夫的关注远甚于对劳动大众的关注。依笔者可能不很准确的观察和臆断，时尚的史学思潮似有两个特点：一是关注点似集中于士大夫，而不是劳动大众；而对士大夫的观念似又集中于官宦，对......
〓试论我国中古自然经济及其下的田制 ——《中国土地制度史论要》第四章一请允许我把话说得稍稍遥远一点。假如我们用宏观的眼光，看我国历史上从公元前六世纪到公元后八世纪这一千四百年历史的话，它似乎恰好可以分为两段，每段七百年，以公元后一二世纪之交作为它们的分界点。前一段七百年，是货币和交换行为最初发展、逐渐泛滥以至收缩、停滞的年代；后一段七百年是自然经济发展、居社会主尊地位，并且最后又被货币......
〓中国南海疆域形成的历史考察中国南海疆域是在历经两千多年历史，在中国人民最早发现、最早命名、最早经营开发并最早由历代中国政府行使连续不断的行政管辖的基础上而逐步形成的，这一发展过程拥有充分、确凿的历史依据。根据史料记载，早在秦汉时期，我国人民已经开始了在海上的航行活动。最晚在汉代，我国人民首先发现了南海诸岛，并对南海有了初步认识。在中国早期史籍中......

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