中外古今|文史经典|国学百家

〓考古发掘所见的稻谷贮藏——《中国稻作史》第五章（二）第五章中国古代稻谷（米）的贮藏和加工二、考古发掘所见的稻谷贮藏（一）出土的实物遗存早期的谷物贮藏在新石器时期已经开始，我国出土的新石器遗址中有稻谷遗存的已经达80余处，但数量都很少，唯一能说明属于粮食贮藏的是河姆渡遗址，在第四文化层中约400多平方米的探方中普遍发现厚达20～50厘米的稻谷、稻草和稻壳的堆积。鉴于河姆渡......
〓 “水车丛谈”写作缘起（附目录）——水车起源和发展丛谈（一）《水车起源与发展丛谈（上辑）》提要水车出现和推广在水利发展史上具有革命性意义。它是依靠轮轴转动工作的排灌机具，包括翻车、筒车、井车等不同类型。东汉毕岚创制翻车的说法未必正确。翻车的起源于何时何地，尚需继续探讨。在相当长的时期内，翻车是在宫廷、城市和乡村、民间双线发展的。唐代太和年间中央政府征调江南水车匠在关中地区推广翻......
〓中国南海疆域形成的历史考察中国南海疆域是在历经两千多年历史，在中国人民最早发现、最早命名、最早经营开发并最早由历代中国政府行使连续不断的行政管辖的基础上而逐步形成的，这一发展过程拥有充分、确凿的历史依据。根据史料记载，早在秦汉时期，我国人民已经开始了在海上的航行活动。最晚在汉代，我国人民首先发现了南海诸岛，并对南海有了初步认识。在中国早期史籍中......
〓地动仪的历史真实和科学价值【中国经济史论坛编者按】最近有人否定张衡地动仪，代表人物是方舟子。他从否定现实生活中地震预测预报的可能性进而否定历史上地震预测的科学成就。不少学者反对这种观点。本坛曾刊登中国社会科学报的系列文章。现在再刊登冯锐在科学时报上发表的文章，供大家参考。同时把方舟子和何祚庥的质疑文章作为附录。近期，社会上出现了一种彻底否定张衡......
〓耘耥——《中国稻作史》第四章（四）第四章中国古代的稻作技术四、耘耥《诗经·鲁颂·閟宫》：“有稷有黍，有稻有秬。”又《小雅·甫田》：“或芸或芓，黍稷儗儗。”芸指除草，芓指以土培根。芸芋在后世通写作耘耔，是中耕除草的代名词。《诗经》的芸芓虽描述黍稷，不可能那时的除草只限于旱地而不及水稻。用手拔草称“薅”（音好）。《齐民要术》水稻篇：“稻苗渐长，复须薅。”注......
〓农牧业变迁及其影响——《泾洛流域自然环境变迁研究》第七章第三节历史时期泾洛流域的自然环境发生了巨大变化，除自然原因外，人口的多寡影响土地承载力的变化，而人类要作用于自然环境，必须通过农牧业生产活动，毁林除草，引水灌溉，增肥耕耘，栽培作物，或在草原和水草肥美之地进行牧业活动。正是由于人们进行农牧业生产活动，对自然环境中的土壤、小的微观地形、植被、水文等产生了一定的影响。以下从历史时......
〓休休室读史札记《休休室治史文稿补编》之十二一、福建人祭遗迹偶拾“人祭”的风俗，在我国古代社会史上颇会盛极一时，根据近人的考证，我们知道古代的殷人与春秋的楚、宋诸国，都实行有此种习惯。其实，这个残迹，在宋代的福建，尚可以见到。日前翻读福建地方志，适得有两条的记载。一在闽南的宁洋县：曹四公，集宁里香寮人。生时香雾浓山，三昼夜不散，因名其......
〓中外学者剖释苏联解体——苏联解体20周年国际学术研讨会发言选辑苏联解体与世界格局李慎明苏共亡党、苏联解体是世界社会主义运动中的巨大逆流、灾难和反动，是人类历史发生的大曲折、大逆转。第一，苏联解体给俄罗斯人民带来极大的灾难。1．经济领域：国内生产总值急遽下降，现代工业大国变成原材料附庸。2．社会领域：分化混乱、人口锐减。3．社会治安领域：犯罪猖獗﹐罪犯逍遥法外。4．国家职能领域：严......
〓《中国土地制度史讲稿》新序这部《讲稿》，共约十八万字，1978年9月在学校印刷厂付印时，曾写《后记》一篇；而今事过境迁，感到有重写的必要，故曰“新序”。事情有必要追溯到更遥远的一些年代。1961年，江隆基同志来兰大当校长。当时，我正处在监督改造之下，只配在资料室等处行走，不能登上讲台。可是江校长却一来就指名叫我教《中国通史》。当时66级学生刚刚......
〓论全球化视野中的中国饮食任何一个民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都贯穿与体现着这个民族独一无二的文化风范。饮食作为文化的载体，不仅内含着这个民族的文化精神与特征，而且也述说和传达着该民族的文化传统。由中国饮食与中华文化的结合而形成的中国特色的“美食”文化，是在数千年的文化历史中经过无数前贤思想和智慧的熔铸与打造而形成的一种特殊文化......
〓栽培植物——《中国农学遗产要略》（四）狭义的农业，一切操作过程，只是将野生植物驯化栽培为“作物”，以提高它们的质与量，供给人类的需要。从生存期限的长短来说，人类首先栽培的野生植物，多数是一年生和所谓“二年生”、与少数多年生“宿根”的草本植物。多年生的木本植物，栽培驯化比较迟些。从应用方面来说，最初主要的是作为主食的粮食，蔬菜果品，以及一些纤维作物，然后发展......
〓森林“减水效应”监测资料选——《制度性干旱》附文三长期的监测数据表明，林地对水分的腾发要远远大于裸地荒坡。图表01为“中国科学院水土保持研究所”杨文治研究员《黄土高原土壤水资源与植树造林》[01]一文提供的陕西安塞地区林地与荒坡草地土壤水分的对比图表。图表01 图表01说明，因森林水分消耗过大，形成土壤干旱。作者表述：“在一个相当长的序列中，虽然经过多次丰水年，土壤水......
〓《蒙古族游牧经济及其变迁》后记本书是在我的博士学位论文的基础上经过修改而成的。对中国少数民族经济的研究，主要集中在少数民族地区经济发展的研究上。本书试图对北方游牧民族的典型代表——蒙古族游牧经济及其变迁进行政治经济学的分析研究。本书与以往的经济变迁史研究的不同点是以蒙古族生产劳动者——蒙古族牧民作为生产主体，用历史与逻辑相统一的原则，勾勒出从蒙古族......
〓《华北的农村》第二章农工的分类未谈农产及民食之前，先要谈谈农事的工作，不但工作在出产之前，且工作与农产有密切的关系，要想研究农产，则必须要研究工作，否则产品不会好的。兹把农事所有的工作，按前后的次序，写在后边。耕耕者，翻农田之土也。每年秋收之后，田中已无禾苗，斯时趁田地闲空，便须耕地一次，把今年所用长养禾苗之土，翻到下层，把下层之土翻到上面。因为农......
〓从汉字改革史看汉字规范和“简繁之争” 从20世纪50年代就开始实行的汉字简化问题，到80年代，由于文化发展进入新时代，在汉字使用问题上，发生了观点分歧。很多人对汉字简化产生了怀疑，认为这项措施是新中国成立以来“普及文化的权宜之计”，甚至有人认为简化字“对中华传统文化的发展产生了负面作用”。最近，在《规范汉字表》研制的过程中，是坚持简化字还是“恢复繁体字”的......
〓《华北的农村》第一章总论民食有许多人说，中国人是南方人吃米，北方人吃面，面者乃指的是小麦面粉。按南方人吃米，这句话是不错的，而北方人吃面，就绝对靠不住了。这件事情，不但值得谈一谈，且是极应该谈一谈，因为这于治国安邦，有绝大的关系。在未谈军国大事之前，先谈谈吾国人的食品。南方人吃米，是不错的，可以说是绝对的吃米，虽然偶尔也有些面食，然不过是点缀......
〓禁欲与放纵：魔鬼信仰与近代早期西欧的资本主义一魔鬼信仰和近代早期西欧的巫术迫害按照一般的定义，巫术（Witchcraft）是指用玄秘的方法导致他人不幸。中世纪末期和近代早期的西欧扩展了巫术的涵义，指“与魔鬼或精灵的交往”，并发展出了“魔鬼信仰”（Demonology）。当时的魔鬼学专家们认为巫师是“与魔鬼交谈，向魔鬼讨教，或施演魔法的人”；“背弃上帝，沉迷于草药......
〓只有农民自己能够代表自己——《毛泽东视野中的农民问题》结束语十九世纪中期，马克思在研究法国农民阶级后得出结论：农民“不能代表自己，一定要别人来代表他们”，而且“他们的代表一定要同时是他们的主宰，是高高站在他们上面的权威，是不受限制的政府权力”[1]。又过了将近一个世纪，毛泽东在研究中国农民问题后指出，农民战争在中国历史上虽是推动社会发展的真正动力，但却只能是历代统治阶级“改朝换......
〓中国历史上城与市的关系中国历史上城与市的关系赵德馨内容提要：在游猎采集为生阶段，无城无市。进入农业定居阶段的氏族社会，城兴，有城无市。家族社会里，市随商品货币关系的产生而兴起，城中有市，市被垣围住。地主经济形态下，商品经济的发展使市破垣而出，散布全城，城区即市区。市场经济兴起后，市破城墙而出，市比城大，城在市中。城成为市发展的障碍，相继......
〓农民不是平均主义者：打造平等与公正——《毛泽东视野中的农民问题》第三章毛泽东和学术界误将农民穷苦底层（赤贫）的革命“先锋”等同于农民的主体，在理论上则长期导致了视平均主义[1]为农民主义或农民是平均主义者的认识误区。至少在20世纪中期以来，平均主义被通称为“农民平均主义”或“农民意识”[2]，甚至称之为“农民阶级的主义”[3]；20世纪50-70年代中国农村“一大二公”式集体化运动则被认......

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