中外古今|文史经典|国学百家

〓《农牧生态与传统蒙古社会》第六章农业渗透与半农半牧关于游牧民族在各种外在力量的影响下发生变化的研究是历史研究中的主题之一，其中农业对游牧业的影响问题是目前国际人类学界的一个研究重点。这方面研究成果有许多，国际上较为典型的研究有维克多·阿扎亚（Victor Azarya）等人主编的对非洲斐济游牧社会的研究。[1]关于蒙古草原游牧业在农业和商业的压力下变迁的著作也有许多，......
〓《华北的农村》第五章谷类（下）荞麦略黄豆略黑豆与黄豆同为一种，只是粒微扁小，皮稍厚，所以口味很差。大致用黄豆所制之品，用他也都可制。不过不及黄豆制者好吃，于是有许多种都只是用黄豆，就不肯用他了，最大的原因，就是含的油及蛋白质等，都较少耳。用他可做的食品，只有几种最重要者是做酱。酱吾乡数百里之内，做酱不用黄豆，都用黑豆，先炒熟再磨成面，加水成团，与黄......
〓大唐帝国的崩溃与运河——《唐宋帝国与运河》第六章第六章大唐帝国的崩溃与运河宪宗元和年间以后，运河对于南北的连系又渐渐由密切变为松懈，其后更完全失却它的作用。在唐末运河不能把军事政治重心与经济重心连系起来的形势下，大唐帝国遂跟着本身力量的丧失而整个崩溃下来。宪宗死，穆宗立。穆宗长庆二年（822—823），久已停止的汴州军乱又再死灰复燃[1]；在过去不像汴州那样常常叛变......
〓 “云端”争夺战有句话叫“神马都是浮云”。2012年，这句调侃的话也许会变成很严肃的现实。如果说1945年改变世界的是一朵“蘑菇云”，那么今后改变世界的可能是另一朵云。尽管“云计算”这个词对很多人来讲还很陌生，但它极有可能引发新一轮信息技术革命，并且对国际局势产生深远的影响。1450年，德国人古登堡第一次用活字印刷术印制了《圣经》，使......
〓《农牧生态与传统蒙古社会》绪论蒙古的历史是游牧的历史，理解游牧史是理解蒙古社会的一把钥匙，蒙古的历史也是经常与农业民族打交道的历史，所以，理解蒙古草原上的农业问题也是理解蒙古族变化的一把钥匙。蒙古社会的传统，有很大的一部分与直接与草原、畜群和农业有关的。草原地区人、牲畜与作物的关系，实际上构成一个农牧业生态问题，研究传统时代游牧生态的状态，对解读传......
〓西北丝绸之路的非遗保护非遗在变化冲击中境况堪忧古丝绸之路东起中国古都长安，西经南亚、中亚直达欧洲。全长七千多公里，在中国有近四千公里。丝绸之路是古代中国开向世界的窗口，在这条道路上，古代中国得以与西方文明交融交汇，共同促进了世界文明的发展。丝绸之路在促进沿线国家的经济发展、社会文明、科技进步方面发挥了难以估量的巨大作用，被中外学者誉......
〓《中国土地制度史讲稿》新序这部《讲稿》，共约十八万字，1978年9月在学校印刷厂付印时，曾写《后记》一篇；而今事过境迁，感到有重写的必要，故曰“新序”。事情有必要追溯到更遥远的一些年代。1961年，江隆基同志来兰大当校长。当时，我正处在监督改造之下，只配在资料室等处行走，不能登上讲台。可是江校长却一来就指名叫我教《中国通史》。当时66级学生刚刚......
〓论全球化视野中的中国饮食任何一个民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都贯穿与体现着这个民族独一无二的文化风范。饮食作为文化的载体，不仅内含着这个民族的文化精神与特征，而且也述说和传达着该民族的文化传统。由中国饮食与中华文化的结合而形成的中国特色的“美食”文化，是在数千年的文化历史中经过无数前贤思想和智慧的熔铸与打造而形成的一种特殊文化......
〓土地利用——《中国农学遗产要略》（六）到现在为止，人类利用的有机物质都以植物的综合活动为最终来源。而所有植物，直接间接地都必须用土壤所供给的无机养分——水和“矿物质”，作为生活的物质基础。我国的古老说法是“土能生万物”。（一）垦辟开辟土地，作成农田，是农业生产上的基本建设。不是所有陆地都能供给植物以生活条件。作为农业对象的植物，只有长在田地里，才会生产出合......
〓纯朴的生态观——《西双版纳傣族传统灌溉与环保研究》第二章西双版纳有30余个大小不等的自然勐（勐即平川，俗你坝子），每勐均有“垄社勐”即勐神林；600多个傣族村寨，每寨均有“垄社曼”即寨神林（以下简称“垄林”）。顾名思义，“垄林”即是寨神（氏族祖先）、勐神（部落祖先）居住的地方。“垄林”的一切动植物、土地、水源都是神圣不可侵犯的，严禁砍伐、采集、狩猎、开垦，即使是风吹下来的枯......
〓 “松土保墒”实验成果——《制度性干旱》附文 2007年04月，笔者进行了“松土保墒”实验。一、裸地实验实验用地南北长15米，东西宽12米；面积180平方米；属“壤土”型；实验采用烘干、称重法。1、实验前测得：土壤干容重=1.28田间持水量=26.60%2、4月26日，按50m3/亩的常规灌溉，对实验田施水75mm漫灌。（管接水表度量13.50m3）3、4月29日......
〓蒙古族游牧经济及其相关概念的界定——《蒙古族游牧经济及其变迁》绪论第一节绪论蒙古族是典型的游牧民族，这个民族自形成以来就是以游牧为主要生产方式，并曾经凭借其游牧经济的优势建立了蒙古汗国，为建立多民族的统一国家和东西方的经济、文化交流做出了卓越贡献。自清代之后，蒙古族游牧经济发生了巨大变化，逐渐转变为半牧半农经济以至部分地区基本变成了农业经济区。因此，有必要就蒙古族游牧经济及其变迁过程进行研......
〓金、元两朝对中原土地关系所作出的变动 ——《中国土地制度史论要》第八章金、元两朝对中原宋朝模式的后期封建社会的土地关系（也包括人与人之间的关系），究竟做出了一些怎样的变动？要说清楚这个问题，是不太容易的。单纯抠几条史料，搞出一些统计数字，做出一些表格（自然做这些工作都是必要的），已经不足用了。有必要从更大的，也就是说，从范例的对照，从理性、或者说从理论方面来看一看，也许更容易打开缺口，触......
〓论中国的生产方式与农民《休休室治史文稿补编》之二一、叙言研究经济史难，尤其是研究中国的经济史，更不知有了多少的困难。经济的现象是非常复杂的，我们常见在同一的社会里面，包含着许多不同的生产方式，很容易发生误会，错把封建社会的生产方式，当做资本主义社会的生产方式，所以乌里亚诺夫对于1921年俄罗斯现存现象的经济关系，是这样地划分：第一——家长制......
〓生存还是死亡？——崩溃的海河——《制度性干旱》第六章一、华北喝断了黄河、喝干了海河、喝尽了地下水和黄河相比，海河流域的水荒更加惨烈。若黄河流域的水源环境尚且属于恶化，而海河流域的水环境则已经崩溃。人们分别用“有河皆干”、“华北底下空荡荡”来描述海河流域的地表水源枯竭、地下水被采空的悲惨局面。我们可以通过与黄河流域的对比，来认识海河流域水源危机的严酷。1998-2005年......
〓亚洲海峡的地理、功能和类型【作者简介】普塔克，德国慕尼黑大学汉学研究所教授。译者罗皴英为广东省社会科学院历史研究所、广东海洋史研究中心助理研究员。一、港口、商人、货物以往有关亚洲海洋史的研究常常集中于以下主题，如港口与网络、商人类型、商品流动、海盗、制度变化、区域贸易体系中的政府参与及移民等。在许多案例中，比较的方法屡屡被采用，其目的或是定义类......
〓《黄土高原历史地理研究》目录《黄土高原历史地理研究》，史念海著，郑州：黄河水利出版社，2001．8目录序王守春前言史念海第一编黄河侵蚀编…………………………………………………………………………………………………（1）历史时期黄河中游的侵蚀与原的变迁…………………………………………………………………………（1）一、原的古今差异……………………………......
〓 “五星会聚”是何运兆明嘉靖三年（1524）正月刚过，随着一道道军令从北京传向四方，庞大的帝国军事系统开始悄然加强了戒备。《明史》记载，这一年正月，发生了罕见的“五星聚于营室”的天象。五星又称“五纬”或“五曜”，在中国古代天文学中的正式名称分别是太白、岁星、辰星、荧惑和填星（镇星）。阴阳五行学说兴起后，它们与五行相配，故而又称之为金星、木星......
〓天下概念成立的再探索一、前言“天下”与“中国”概念是探究东亚王权的两个关键词。其中关于“天下”概念与制度，长期以来就是史学研究的课题，近年来更引起学者的高度关注。① 天下研究的原因多端，而我个人作为研究者之一，目的在于探讨传统中国的政体为何。今人惯用“国家”、“帝国”一类的概念以定义或称呼传统中国的政体。但古人却自称为“天下”。故我才说“......
〓清代福建“賛”“替”类契名解读内容提要：在清代福建寿宁、罗源等地民间手写土地契约文书中，存在所谓“賛根批/賛典契/賛契”及“替田根约/替田皮粪尾帖/佃屋替根字”之类契约名目。本文从语言学视角考察认为，其中“替”字为“賛”的讹省字，而“賛”为“贊”的俗字，“贊”又为“暂”的同音别字，即契名中“替”“賛”的正字当均为“暂”，故“賛根批/賛典契/賛契”、......

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