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〓 [宋元时期]客户：租地租牛而耕的佃农——《中国家庭史》第三卷第二章第三节
第二章“户”与家庭经济阶层第三节客户：租地租牛而耕的佃农宋代的客户从官府征派税役的角度而言，是无资产无赋税负担的民户；从租佃关系看则大都属于佃农雇农，以至于有“佃客”连称的习惯。佃农，自战国秦汉以来就是指“耕豪民之田，见税什伍”，自己没有土地，需要租地而耕的农民。[1]在宋代，他们在租地的同时又加上了租牛，以至于当时称......
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〓 工业耗水率分析和市区耗水量计算——《制度性干旱》附文二
一、工业耗水率2005年，火电用水635亿m3占当年工业用水总量1277亿m3的50%[01]。火电厂的主要工作就是制造高温高压水蒸汽推动汽轮机，但是，火电厂的动力蒸汽（工质水）是在闭合的系统内循环使用的，理论上不存在蒸发耗水。火电耗水主要是冷却水的蒸发（包括风力吹散）。使用循环水冷的冷却水蒸发耗水率大约为2%（蒸发占......
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〓 灌溉——《中国稻作史》第四章（五）
第四章中国古代的稻作技术五、灌溉水稻的灌溉用水最初必是利用天然的河流，如《诗经·小雅·白华》的“滮池北流，浸彼稻田。”和《战国策》：”东周欲为稻，西周不下水，东周患之。”等。故《诗经》资料中只有灌溉资料，却无排水的记述。但《周礼·地官》中却有发达的排水系统记载：”稻人，掌稼下地”，下地即泽地。”以潴蓄水，以防止水，以沟......
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〓 淮汉流域陂塘水利的衰败
一、南阳陂塘水利的衰败南阳盆地位于河南省西南部汉水流域，盆地西、北部系伏牛山区，东靠桐柏山地，盆地内河流发育，自山区东南、西南流，汇聚于唐、白河，唐白河于扇形盆地南端出境。温暖湿润的亚热带气候，富足充沛的地上与地下水资源，加上悠久的荆楚农业文化和南北通衢的条件，使得南阳盆地的水资源开发自古以来就是得天独厚的。西汉召信臣......
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〓 中国历史上的人口观
人口观即人口思想，一般指人们对人口现象的认识或看法，自有人类社会，就会有人口观。中国传统人口观是与小农经济相适应的，在春秋战国时期就已形成，影响了中国两千多年，在现在仍在一定程度上发挥着作用。研究中国传统人口观的发展及变化，对于我们今天正确认识我国人口政策有一定的现实意义。“华封三祝”——“多福、多寿、多男子”，最早可......
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〓 催人泪下的家书——谷景生将军致女儿们的信
谷景生将军谷景生（1913-2004），山西人，中学在太原度过，1931年到北京，1935年参与领导“一二·九”爱国抗日运动。新中国成立后，担任昆明市委书记。抗美援朝时在秦基伟任军长的十五军担任政委，战斗英雄黄继光、邱少云都出自这支部队。从朝鲜归国后，谷景生担任国防部五院政委、党委书记，院长是钱学森，负责我国导弹事业的......
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〓 里坊——中国都城史上的华美亮相
“北魏平城坊”城建与管理模式，不啻是中国都城发展史上一个华美亮相，特别是这一模式经北魏洛阳移植放大——一石激起千层浪，微波碎漪绿无边；风影断续终无缝，水珠散落也成圆，对后廿产生了巨大影响，甚至朝鲜半岛分布着的高句丽、百济、新罗等国家，都接受了深远引领。里坊是中国古代城市民居一种独特形式，其经历卜个萌芽滥觞、成型发展、鼎......
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〓 秦汉至唐宋时期遗嘱制度的演化
摘要：中国古代从遗令到遗嘱有一个发展演变过程，早期的遗令含多方面内容，是亡者于生前对死后各种事务的安排及意愿的表达，涵盖甚广，外力和国家律令并不干预。隋唐以来，随着门阀制度的衰弱，同居共财大家族向单个独立小家庭经济体的过渡，家财的继承越来越现实而重要，遗令渐变为家长专门分配遗产的手段，这类专门赋予经济内容的遗令即遗嘱，......
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〓 洱海区域的城市形成
——《洱海区域古代城市体系研究》第三章（选）
二、南诏部族的发展进步与城市形成应当指出的一点是，这一时期社会经济的发展是与南诏势力的发展壮大同步的。这也成为洱海区域城市形成中的一个重要特点。（一）南诏部族的发展进步唐朝初期，在洱海区域生活的居民主要是有由“僰人”和汉族大姓组成的“白蛮”，以及由“哀牢”、“昆明”、“麽些”等部族组成的“乌蛮”。其中，白蛮主要活动在乎......
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〓 唐代广州贸易与岭南经济社会变迁（三）
三、市舶使及其管理制度唐初南海贸易管理仍然由岭南当局主导，但自从设置市舶等使之后，朝廷对贸易的控制加强，改变了以往地方包揽市舶之利的局面，市舶使的差遣具有开拓性意义。唐代诸使是皇帝或朝廷派出的主持某项专门事务的特使，市舶使其中之一种。诚如美国学者迈克尔·多尔比所云：使职“特别适于解决涉及朝廷和地方双方的问题，因为这种问......
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〓 洱海区域城市化问题的分析
——《洱海区域古代城市体系研究》第五章第五节
第五章大一统政权下洱海区域的地方城市五、洱海区域城市化问题的分析关于城市化的概念，不同学科有不同的解释，且由于古代、近代和现代城市的发展有诸多不同，所以学术界对古代社会是否产生过城市化这一历史现象都存有争议。据我多年的城市研究经验，我认为中国古代社会是发生过城市化现象的，且带有明显的阶段性。之所以这样肯定，是因为我赞同......
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〓 论全球化视野中的中国饮食
任何一个民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都贯穿与体现着这个民族独一无二的文化风范。饮食作为文化的载体，不仅内含着这个民族的文化精神与特征，而且也述说和传达着该民族的文化传统。由中国饮食与中华文化的结合而形成的中国特色的“美食”文化，是在数千年的文化历史中经过无数前贤思想和智慧的熔铸与打造而形成的一种特殊文化......
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〓 古埃及托勒密王朝对法尤姆地区的农业开发
【内容提要】为了发展农业经济和增强军事实力，托勒密王朝（公元前323—前30年）在埃及当时比较适于农业的法尤姆地区进行了系统的农业开发，不仅完善了灌溉系统和开垦土地，而且注重生产技术的改进和农业物种的引进，并将土地开垦和军事殖民结合起来。这是托勒密王朝实施的一项长期工程，贯穿于王朝的始终。该项工程不仅缓解了尼罗河谷的人......
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〓 唐宋时期武陵山区药材贸易初探
【内容提要】具有“天然药库”之誉的武陵山区，唐宋时期的药材资源具有品种多、质量优良、资源富给、遍及全区和采集者众、产出不訾等亮点。武陵山区丰富的药材资源除少数区内消费外，便是经由农村市场再通过区域市场运销区外；而区域市场的药材贸易可得而言者主要有施州市、沅州市、辰州市和黔州市。区域药材市场的兴盛及域内外药材贸易的顺利进......
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〓 收获、脱粒——《中国稻作史》第四章（八）
第四章中国古代的稻作技术八、收获、脱粒最早提到水稻收获期与稻谷产量及品质关系的是《齐民要术》水稻第十一：“将熟，又去水，霜降获之。早刈，米青而不坚，晚则零落而损收。”到明代文献中出现利用后熟作用的记载，说是割下的稻株，其茎秆中的“膏泽”（相当营养物质）还能继续往稻谷中输送，可以提高米实的饱满度：“吴江农家，虽高田砟稻，......
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〓 中缅怒族与傈僳族的分化与交融
从怒族与傈僳族长期分化与交融的历史中可见，所谓“民族”，并非与生俱来，更不是固态化、一成不变的，而是随不同时期社会与文化情境的改变而改变。跨境民族的民族意识与民族认同在当代的凸显，不仅是因为社会资源在其中产生了巨大的推动作用，而且还与跨境民族所处的国家以及相邻国家的民族政策密切相关。怒族与傈僳族分布在我国的怒江、澜沧江......
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〓 从复数“中国”到单数“中国”——试论统一多民族中国及其疆域的形成
【内容摘要】由于中国古代少数民族及其政权多自称“中国”，以及当时一些政权虽没有自称“中国”，但为后来的“中国”所继承，并仍被称为“中国”等原因，致使中国古代自秦统一以后仍然存在复数“中国”的现象。经过秦汉、魏晋南北朝、隋唐、辽宋夏金的发展，到了元朝统一全国，复数“中国”开始过渡为单数“中国”，明朝时期稍有反复，到了清朝......
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〓 历史时期的“黄河清”现象初探
黄河是一条多泥沙河流。中游黄土高原严重的水土流失和风沙危害，导致下游河床因泥沙淤积而抬高，招致下游多次改道，洪水肆虐。黄河泥沙问题由来已久，从周秦以来，就引起人们的关注，古人曰，“黄河清，圣人生”，似乎黄河永无澄清的可能。然而值得关注的是，历史上确实有数十次关于“河清”的记载。遗憾的是“黄河清”作为一种自然和社会现象一......
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〓 近二十年英国中世纪经济——社会史研究的新动向
【作者简介】侯建新，南京大学历史学系教授（南京210093）；龙秀清，天津师范大学经济社会发展研究中心教授（天津300387）。【原文出处】《历史研究》（京），2011．5．167～177在西方，经济-社会史（Economic and Social History）经历了一个发展过程，它起初是从经济史发展而来的，而英国......
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〓 日本农业与农村的现状及危机
【摘要】在过去的近五个世纪里，日本农业维护了日本国民的生活和产业，而日本农村和农民不但维持了农业的发展，也为国民提供了粮食，为其他产业提供了健康、勤劳的劳动力，还维护了山野、森林、河川和道路．为国民生活和国民经济作出了巨大的贡献。从20世纪50年代至70年代，日本进入经济高度增长时期．农村过剩人口被工商业迅速地吸收，逐......
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