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〓 中国的土地问题——《江村经济》第十六章
上述一个中国村庄的经济生活状况是对一个样本进行微观分析的结果。在这一有限范围内观察的现象无疑是属于局部性质的。但他们也有比较广泛的意义，因为这个村庄同中国绝大多数的其他村子一样，具有共同的过程。由此我们能够了解到中国土地问题的一些显著特征。中国农村的基本问题，简单地说，就是农民的收入降低到不足以维持最低生活水平所需的程......
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〓 东盎格利亚道路：英国传统农业区的曲折转型
【内容提要】东盎格利亚是英格兰东部一个相对独立的地理单元，作为中世纪较为发达的传统农业区，它具有与典型封建农业区不同的一些经济社会特点。在英国从农业社会向工业社会转型的进程中，东盎格利亚根据自身的资源、传统和优势，不断探寻本区域的经济发展方向，走了一条“传统农业→原工业化→商品化农业”的曲折道路，最终找到了较为适当的经......
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〓 施肥——《中国稻作史》第四章（六）
第四章中国古代的稻作技术六、施肥稻田的施肥历史牵涉到施肥的起源问题。广义的施肥可指人们无意识地为土壤添加了额外的有机、无机物质，提高了土壤肥力，例如刀耕火种所焚毁的草木灰。如这样理解，施肥的起源是同农业起源密切相关的。也可以理解为知道清除天然杂草经过腐烂，有助于促进作物的生长，如《诗经》的“荼蓼朽止，黍稷茂止”，也可以......
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〓 少数民族的水稻栽培——《中国稻作史》第四章（十三）
第四章中国古代的稻作技术十一、少数民族的水稻栽培中国西南的少数民族现在都栽培水稻，但他们现在的水稻栽培包括品种，虽然还保留自己的传统方式，无疑已经和汉族的稻作有着密切的交流和影响。加上缺少历史文献，没有他们自己的文字，很难追溯他们以前的稻作情况。其中唯有云南的傣族曾有自己的文字，保留一些零散的涉及稻作的情况，弥足珍贵。......
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〓 古代稻谷（米）的加工——《中国稻作史》第五章（三）
第五章中国古代稻谷（米）的贮藏和加工三、古代稻谷（米）的加工中国的稻米加工食用方式，多种多样，为其他粮食作物所不能比拟，现试分述如次。（一）稻米的加工分级先秦古籍中对稻米的加工分级已有明细的划分，对每一等级的米给以一定的名称。其中粝（米）、粺（米）、糳（米）和御（米）大约相当于现代的糙米、白米、精米、精白米。粝，亦作䊪......
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〓 19世纪后期美国人环境观念转变的原因探析
【内容提要】19世纪后期，美国人的环境观念发生了巨大变化，“征服自然”的观念逐渐为保护主义的理念所取代。造成上述转变的因素是多方面的，除工业化、城市化和西部开发所导致的资源破坏与环境退化引起社会各阶层的关注和重视外，继承了西方阿卡迪亚传统的浪漫主义者的宣传、生态意识的建立和早期保护主义智者的宣传与推动也发挥了重要作用。......
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〓 古希腊青铜时代的历史和文化
【核心提示】迈锡尼时代的结束标志着爱琴青铜文明的结束。但它对古希腊文明和欧洲其他地区文明的发展都产生了深远影响。爱琴文明的发现使欧洲的历史往前推进了2000多年，这是以施里曼、伊文思为代表的考古先驱对人类文明的巨大贡献。与世界其他的古老文明一样，古希腊在公元前3000年左右由新石器时代过渡到青铜时代。这一时代大约结束于......
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〓 大唐帝国的中衰与运河——《唐宋帝国与运河》第四章
第四章大唐帝国的中衰与运河第一节安史乱后政府对江淮财赋需要的激增与运河交通的阻塞上述开元天宝间因运河把大唐帝国的军事政治重心和经济重心密切连系起来而造成的伟大的时代，自天宝十四年（755—756）给渔阳羯鼓惊破以后，便渐渐没落下去，从而盛唐的光辉也就为之烟消云散了。为什么安史乱后开元天宝时代的盛世不能继续保持下去?这固......
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〓 对北魏均田令的一些分析
——《中国土地制度史论要》第五章
一均田制度是中国历史上两个大的田制之一，也是全世界田土制度史的一个重要范例。但是，产生这样一种制度的根由是什么呢？要谈清楚这一点，怕是一件很复杂的事情。先从传统上看。井田制度是不能恢复的了；几次企图在某种程度上恢复井田的举措，也都失败了。曹魏的屯田制太峻急，可救一时之急，不可以持久；西晋占田制，遭遇到民族纷乱的严重干扰......
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〓 17世纪法国军事革命
军事革命提高了法国军队在陆地和海上的作战能力，改革后的法军先进性远超同时代欧陆他国，直至拿破仑时期的很多军事工具都从这里继承而来，其军事制度更是为西欧各国所仿效。欧洲的17世纪有“士兵世纪”或“职业士兵主宰的世纪” 之称，而战争也被视为一种社会常态。在此期间，法国进行的三个维度上的军事革命，深刻影响着法国和欧洲社会发展......
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〓 国有化与私有化研究——西方国企进退的历史轨迹
【摘要】国有化与私有化都是政府调控经济的工具。从经济发展的历史轨迹看，西方国家企业国有化和私有化的数次交替与变更都有其内在的必然性。国有化浪潮往往起于大萧条、大危机、世界大战等等；私有化浪潮则产生于危机之后、战争之后、新技术革命之中、经济“滞胀”之中。每一次浪潮都是由政府发起的，都有明确的指向和任务目标。每一次浪潮都是......
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〓 更名田研究新探——以河南鹿邑县藩王田的转化过程为中心
内容提要：入清以后，藩王田在融入州县田土及赋役体系时，部分田土并非自然而然地转化为州县相对应的更名田。以鹿邑县为例，在藩王田向更名田转化的过程中，各州县的官民以赋役负担为核心，以坐落县际交界地带的藩王田为操纵对象，通过争夺田土的历史版籍或飞洒租税等方式，重新整合了藩王田及其赋税的归属，从而形成州县更名田分布实态。具体而......
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〓 华夏边缘的维持：羌族历史记忆——《华夏边缘：历史记忆与族群认同》第十一章
汉代被称作羌的人群，分布在青海东部河湟地区，以及四川西北与西部的青藏高原边缘。在青海河湟地区，根据中国文献记载，魏晋南北朝时期这儿有宕昌羌、邓至羌、白兰羌等等。也就从这时开始直到宋元时期，北方或东北的游牧人群如鲜卑人、契丹人、女真人与蒙古人，以及西南方的吐蕃，先后进入这地区，将此地及土著人民纳入他们所建立的吐谷浑、吐蕃......
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〓 中国稻作起源和历史神话传说——《中国稻作史》第一章（一）
第一章中国稻作的起源、传播与分化中国稻作起源的问题，是一个有待于不断探索的问题。迄今为止，明确了不少以前不清楚的或被忽略的方面，澄清了一些模糊或错误的观点。随着研究的深入和开拓，更产生了以前没有预见到的问题。扼要的加以回顾，可以看出经历了几个不同的阶段。最早是根据古书上有关神农氏教民种植五谷的传说，五谷之中包括有稻，神......
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〓 古老的羌历年：“日美吉”
羌碉 资料图片我国影像人类学先驱庄学本上世纪三四十年代拍摄的在成都平原打工的羌族背夫。彩陶上的羊角纹和太阳图案。庄学本拍摄的为庆祝羌年而舞的羌族人。羌族，我国的一个古老民族，主要分布在四川省的北川羌族自治县、茂县、汶川县、理县及周边地区，这四县的羌族人数占了全国羌族总人口的80%以上。2008年5月12日，强震猝然袭来......
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〓 江村五十年
已是50年的事了。1936年的暑季，我从广西大瑶山调查回到家乡，在江苏省吴江县境内的一个村子里作了一次短期的社会调查。调查后我写了一本书，书名《江村经济》。江村是我替这个村子取的学名。1957年我又到江村调查了一次。自1981年以来的这几年里，我多次去江村访问，同时指导我的学生蹲在村里做观察与研究。我亲自看到这个村子在......
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〓 华夏边缘的维持：羌族历史记忆——《华夏边缘：历史记忆与族群认同》第十一章
汉代被称作羌的人群，分布在青海东部河湟地区，以及四川西北与西部的青藏高原边缘。在青海河湟地区，根据中国文献记载，魏晋南北朝时期这儿有宕昌羌、邓至羌、白兰羌等等。也就从这时开始直到宋元时期，北方或东北的游牧人群如鲜卑人、契丹人、女真人与蒙古人，以及西南方的吐蕃，先后进入这地区，将此地及土著人民纳入他们所建立的吐谷浑、吐蕃......
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〓 清末民初汉冶萍公司与八幡制铁所比较研究
——以企业成败命运的考察为核心内容提要：汉冶萍公司和八幡制铁所为中日两国历史上的重要钢铁企业。清末民初，两家企业呈现出一成一败的迥异命运。就先天发展条件而言，两家企业各具优势，也各有不足，并不必然决定此后的命运。抛开微观层面的企业经营管理因素不论，汉冶萍公司和八幡制铁所命运各异，应从更宏阔的国家层面考察。由于近代中国积......
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〓 云碓与翻车——兼谈水车与水力在农副产品加工中的利用
——水车起源与发展丛谈（八）
翻车不但直接参与水利建设和农业生产，而且也用于粮食和其他农副产品的加工，这是翻车用途的一个重要方面。不过，讨论这个问题不可能孤立谈翻车，它不能不涉及农副产品加工中水力的利用，这是一个大题目，对此的全面论述不是本丛谈应该和能够承担的。本节只从水车利用和水车与水碓关系的角度谈些看法。我们就从《会稽志》的一条记载说起吧。《授......
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〓 广西壮族的农事歌谣及其生存境况
【内容摘要】中国广西壮族的农事歌谣丰富多样，这些歌谣可以分为三种类型，即传授农业生产经验的歌谣、鼓舞斗志和调节情绪的农事歌谣、围绕农业生产进行祭祀活动的歌谣。本文对此分别进行介绍，并概述其主要特点、功能、产生的原因和目前的生存境况。【关 键 词】广西壮族；农事歌谣【作者简介】徐赣丽，女，广西师范大学文学院教授，主要从事......
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