中外古今|文史经典|国学百家

〓云碓与翻车——兼谈水车与水力在农副产品加工中的利用 ——水车起源与发展丛谈（八）翻车不但直接参与水利建设和农业生产，而且也用于粮食和其他农副产品的加工，这是翻车用途的一个重要方面。不过，讨论这个问题不可能孤立谈翻车，它不能不涉及农副产品加工中水力的利用，这是一个大题目，对此的全面论述不是本丛谈应该和能够承担的。本节只从水车利用和水车与水碓关系的角度谈些看法。我们就从《会稽志》的一条记载说起吧。《授......
〓《中国古代农业》序言、目录、引言、后记《中国古代农业》（中国读本），李根蟠著，北京：中国国际广播出版社，2010年10月序言中华民族的生息蕃衍何以得相继不绝？中华文明的火炬何以能长明不灭？这一蕴含深刻哲理的问题，近年备受海内外有识者的关注，从不同视角加以探索的论著相继问世。李根蟠先生的新著，从构成中华文明物质基础的农业生产发展历程着眼，试图挖掘其深层根源，......
〓《中国家庭史》第五卷《民国时期》目录《中国家庭史·民国时期》，郑全红著，广东人民出版社，2007年4月主编简介：张国刚，l956年生，历史学博士，清华大学人文社会科学学院教授，博士生导师，清华大学历史系主任兼崽想文化研究所所长。为教育部长江学者特聘教授，教育部历史教学指导委员会委员，中国唐史学会会长，中国炎黄文化研究会学术委员会副主任，南开人学、中国人民......
〓《农牧生态与传统蒙古社会》第六章农业渗透与半农半牧关于游牧民族在各种外在力量的影响下发生变化的研究是历史研究中的主题之一，其中农业对游牧业的影响问题是目前国际人类学界的一个研究重点。这方面研究成果有许多，国际上较为典型的研究有维克多·阿扎亚（Victor Azarya）等人主编的对非洲斐济游牧社会的研究。[1]关于蒙古草原游牧业在农业和商业的压力下变迁的著作也有许多，......
〓再论唐代长江上游地区的荔枝分布北界及其与气温波动的关系 (复旦大学历史地理研究中心，上海，200433)[提要]通过对相关文献的全面梳理和研究，本文认为唐代长江上游地区的荔枝分布北界并非此前学界所普遍接受的成都和万州一线，而只到达忠州(今重庆忠县)和涪州乐温县(今重庆长寿区)。唐代该地区的荔枝分布呈现集中于川江两岸峡谷的特点，这种分布格局与川江峡谷地区特殊的区域小气候直接相......
〓西北丝绸之路的非遗保护非遗在变化冲击中境况堪忧古丝绸之路东起中国古都长安，西经南亚、中亚直达欧洲。全长七千多公里，在中国有近四千公里。丝绸之路是古代中国开向世界的窗口，在这条道路上，古代中国得以与西方文明交融交汇，共同促进了世界文明的发展。丝绸之路在促进沿线国家的经济发展、社会文明、科技进步方面发挥了难以估量的巨大作用，被中外学者誉......
〓《中国生态演变与治理方略》目录《中国生态演变与治理方略》，姜春云主编，北京：中国农业出版社，2004年2月世界上一切文明的共同基础是生态文明。人类亿万年的历史表明：“顺自然生态规律者兴，逆自然生态规律者亡”。自然生态恶化几乎是世界上一切古文明消亡的根本原因。中国生态与环境保护成效显著，但“局部好转、总体恶化”，“一边治理、一边破坏”的局面尚未根本扭......
〓关于中国古代华夷关系演变规律的理性思考 —华夷关系的历史定位、演变轨迹与文化选择【摘要】“中华（中国）多元一体”观念不仅是一个政治概念，也是一个学术概念，符合中国多民族国家历史发展实际。“中华多元一体格局”之内的华夷两大势力经过碰撞、冲突，以至此消彼长、互为主导，加深了各方的了解和民族认同，淡化了“华夷之辨”、“尊夏贱夷”等观念，促使各民族逐步凝聚在一起，最终形成了中华民族。华夏汉族王朝和夷狄族王......
〓两种主张的较量与战后德国经济发展【摘要】战后德国经济是在左和右，即主张国家干预和自由经济，这两股社会和政治势力交互作用下发展起来的。前者主要由社民党体现，后者由基民盟／社民盟主张。最初这两股势力形成了有效互补，使得德国社会和经济进入高发展期，后来由于这两股势力彼此抗衡过度，失落了有效互补，社会体制失去活力，经济和社会进入发展低迷期。如今，德国经济一直......
〓大逆转：“保水农业”的终结和“大水荒”的降临 ——《制度性干旱》第四章一、建国以来田亩制度回顾继70年代中国发生人类历史上最为恢弘的农业灌溉革命之后，在80年代，中国农业再次发生了令史家瞠目结舌的巨大变故：中国农业实行了“土地家庭承包制”——“包产到户”，农田被分割为人类农耕史中从未出现过的“极度细碎化”，其细碎程度甚至影响到了汉语语汇系统—连描述土地的不定量词都由“块”变成......
〓《陈旉农书》与中国传统农业可持续发展思想的演进近年来，环境史成为史学研究的热点，可持续发展问题更为社会各界所关注，这也给农史研究提供了新思路和新视野。我在《中国传统农业的可持续发展思想和实践》一文[1]中肯定了中国传统农业包含了丰富的可持续发展思想，并把它概括为六种观点：“三才”观、农时观、地力观、物性观、循环观、节用观。现在需要讨论的问题是：这六种观点是平列的吗......
〓食的进化——社会史话之三《休休室治史文稿补编》之八翻开人类的历史，我们没有见到有一件能够像食那样引人开心的，而人类为了食的问题，也不知演出多少的悲剧，这就可以说明食对人类生活的重大了。不过人类生活的发展，是“由阶梯的下层，开始其生活的进程。并且借实验的知识之徐徐的累积，从野蛮状态而上达于文明之城”。【1】因此，关于食的文化——食物的范围与其烹......
〓《蒙古族游牧经济及其变迁》序《蒙古族游牧经济及其变迁》，乌日陶克套胡著，北京：中央民族大学出版社，2006年9月序一蒙古族是人类中一个伟大分支，曾有过辉煌的历史，其所建立的横跨欧亚大陆的帝国，是东西方融合、文明进步的契合。我数次去过内蒙古的一些地方，蒙古族同胞的豪放、热情至今难忘，他们悠扬的歌声使我这个不懂音乐的人也为之倾倒。在北方辽阔的土地上，......
〓丝路新疆段：跨越时空的文明通道丝绸之路，是古代沟通东西方的重要通道之一。丝绸之路新疆段是其中最具魅力的路段之一，沿线曾经繁盛发达，留下了多种文明相互碰撞、融合的印记与见证。考古学家将其奉为一块“宝地”而神往不已。随着跨国联合申报世界文化遗产等项目的开展，丝路新疆段正在迎接“新生”。举世瞩目的丝路文明“丝绸之路”是德国地理学家、柏林地理学会主席冯·李......
〓 [宋元时期]家庭生活中的精神文化活动——《中国家庭史》第三卷第三章第五节第三章家庭生计和日常生活第五节家庭生活中的精神文化活动我国古时候的多数家庭终日为温饱而忙碌奔波，有暇顾及娱乐和精神文化生活的主要是上层富贵家庭。不过，普通人家尽管生活压力大，生活单调，同样也需要休息、放松和调整，所以也有自己的休闲和娱乐方式，他们的家庭生活并不像人们想象的那样呆板。总的说来，上层富贵家庭以琴棋书画之类的......
〓熙宁大放淤的改土效益和技术经验 ——《中国古代灌溉工程技术史》第三编第四章第一节第二节熙宁大放淤的改土效益和技术经验一、大放淤的改土效益从熙宁二年至元丰元年短短的十年中，仅就有放淤面积的九处资料统计，共淤田645万亩。据此推测，当时淤过的农田总面积可能有数千万亩。放淤的结果，使大量的盐碱瘠薄低洼地得到改良，产量大幅度增长。黄河平原地势低平，河道排水不畅。宋代时不少河流如黄河、汴河、漳水、御河等因泥......
〓中国传统商业招徕市声中国传统的商业广告民俗主要有两种形态，一是以色彩、造型等视觉标识播布信息的招幌，一是通过有声语言和器乐音响招徕顾客的市声。根据经营方式和商品特点，或采用前者，或采用后者，或两者兼用。招徕市声，源远流长，透过这独具风采韵味的漫长乐章，可使人置身于充满乡土情思而别有洞天的风俗画长卷之中，获得一种天籁境趣的享受。一、叫卖吆喝......
〓三访江村从青年时代踏进这门学科，我就已经向往的荣誉，经过了半个世纪坎坷的道路，到了垂暮之年，突然落到自己身上的时候，欣慰愧赧可能是形容此时内心感受最适当的语词。去年英国皇家人类学会通知我要我在今年冬季到伦敦来接受赫胥黎纪念奖章是完全出乎我意料的。古人云，“人贵有自知之明”。以我学术上的成就来说，我决不敢妄想和从这个世纪开始时起......
〓城市化与暴雨洪灾早在1950年代，美国就有一些人开始提出，城市化增加了流域内暴雨的流量。这很容易理解：在田野或者森林里，地面吸收雨水并减慢水流；然而，一旦建筑商用不能渗水的硬化地表面替换了自然植被，一场大雨就会迅速变成滔滔的洪流。有报告表明，一些开发了的流域内，溪流、小河和沟渠泛滥的次数更多了。尽管洪涝增加的报告看起来貌似有理，但城市......
〓《中国历史时期气候变化研究》目录《中国历史时期气候变化研究》，满志敏著，山东教育出版社，2009年3月作者简介满志敏：男，教授，博导。1983年毕业于华东师范大学地理系，获理学士学位。同年进入复旦大学中国历史地理研究所工作，在所工作期间，在职先后获历史学硕士和博士学位。曾在美国纽约州立大学奥尔巴尼分校地理系和英国利物浦大学地理系作访问学者。1992......

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