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〓 元宵≠汤圆
图⑦：崔开成在滚元宵。本报记者 乔 栋摄图⑨：锦芳小吃的工作人员正在按照传统方式“摇”元宵。本报记者 贺 勇摄元宵，是“摇”出来的。采用的是新鲜糯米粉，现摇现吃，不耐贮存。表面有绒头，煮后膨大，汤水因化入糯米粉呈乳白色，口感软糯，有嚼劲儿；汤圆，则是像包饺子一样“包”出来的。用糯米粉和水成皮后，包裹汤圆馅，包好后速冻，......
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〓 朱光潜学术人生的通达与执着—钱念孙先生在新华书店安徽展演厅的演讲
演讲人：钱念孙 演讲地点：新华书店安徽展演厅 演讲时间：2016年7月钱念孙：现为全国人大代表、安徽省政府参事、安徽省文艺评论家协会主席、安徽省社会科学院研究员。出版著作25部，先后五次获全国“五个一工程”奖，两次获“全国优秀畅销书奖”，三次获“中国图书奖”等。中华书局正在编辑出版的《朱光潜全集》（新编增订本）书影朱光......
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〓 百年西泠之“谜”——陈振濂先生在国家图书馆的演讲
演讲人：陈振濂 演讲地点：国家图书馆 演讲时间：2016年6月陈振濂 全国人大代表，杭州市人大常委会副主任，全国文联委员、浙江省文联副主席、中国书法家协会副主席兼学术委员会主任、西泠印社副社长兼秘书长、《西泠印社》社刊主编、《中国篆刻》主编。专攻书画篆刻研究，同时已创作、理论、教育三方面的开创性成果享誉当代。陈振濂书法......
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〓 “八、九部”的写法如何规范
杜老师：我在某杂志中看到：“其后陆陆续续编辑出版了八、九部作品，颇得好评。”这句话中“八、九部”的写法是否妥当，请您指教。谢谢！上海读者 窦逗 窦逗读者：根据《出版物上数字用法》的规定，用数字连用的方式表示概数时，两个数字之间不用顿号隔开。例如：二三米、一两个小时、三五天、四十五六岁。当我们说“二三米”“一两个小时”等......
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〓 南唐山水中的“举案齐眉”
高士图卫 贤 北京故宫博物院藏“举案齐眉”本是一段历史故事，指的是汉代隐士梁鸿与妻子孟光相敬相爱的生活。这则佳话被南唐画家卫贤转入画中，用图像的形式予以呈现。这便是现藏于北京故宫的《高士图》。卫贤是南唐后主李煜朝的宫廷画家，擅画宫室楼阁、人物山村等题材，素有“唐以来第一能手”之称。这幅《高士图》上本无画家款识，因画......
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〓 春雷抖衣裳 与虫话短长
山西等地有惊蛰吃梨的习俗“惊蛰清田边，虫死几千万。”这句农谚点明了惊蛰这个物候类节气的农事主题。蛰，指动物冬眠时潜伏在土中或洞中不食不动的状态。古人理解的惊蛰的含义是，春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。事实上，不是雷声，而是大地回春、天气变暖而使动物结束冬眠的。惊蛰期间，气温回升较快，长江流域大部分地区已渐有春雷，......
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〓 桂陵之战——批亢捣虚、围魏救赵
战国中期，齐、魏、燕、赵、韩、楚、秦七雄并立，征战频繁。公元前354年，魏国派大将庞涓率8万精兵进攻赵国，包围了赵国都城邯郸（今河北邯郸），赵国苦战了一年，眼看就要撑不住了，急忙向盟国齐国求救。齐威王正欲向外扩张，于是命田忌为主将，孙膑为军师，率兵8万去救赵国。孙膑是兵圣孙武的后代，出生于齐国。他曾拜兵学家鬼谷子为师，......
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〓 什么是数术家？
《汉书·艺文志》以为“数术者，皆明堂、羲和、史、卜之职也”，并将数术家分为天文家、历谱家、五行家、蓍龟家、杂占家、形法家六大派。天文家，研究星象，测算星辰日月的运行，观测气候。历谱家，侧重于分四时、定节气，推算日月星辰之行度以记时日，并兼修古代帝王年谱。五行家，研究阴阳五行的变化、 推衍。蓍龟家，研究龟卜、蓍筮之术。杂......
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〓 云鬓簪事
“逢郎欲语低头笑，碧玉搔头落水中。”不小心滑落的“玉搔头”就是玉簪。唐代妇女髻式复杂，约发用具的种类也很多。其中单股的为簪，双股的为钗。而簪源于先秦之笄，用以固髻，后于顶端雕镂纹饰，所以簪体加长。钗以装饰为主，又名花钗。唐代后妃、命妇所簪“花树”，实际上就是较大的花钗。 唐代妇女髻式复杂，约发用具的种类也......
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〓 “既不是……更不是”说法不妥
杜老师：某杂志中说：“这既不是买的，更不是别人送的。”请问这种说法是否妥当。谢谢！山西读者 彭又鹏彭又鹏读者：提问中“既不是……更不是”的说法是把两种句式混到了一起，是不妥当的。其中一种句式是“既不是……也不是”。例如：1、“狗不理包子既不是北京的，也不是上海的。”2、“小王既不是湖南人，也不是河南人，他的家乡在湖北。......
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〓 “尖下嗑儿”与“尖下颏儿”
杜老师：某媒体中说：“她没有美人儿的尖下嗑儿，面色也不够白皙。”请问其中“下嗑儿”的“嗑”对吗？谢谢！北京读者 万红倩 万红倩读者：您提到的“尖下嗑儿”，意思是“尖尖的下巴颏”。其中的“嗑”宜写成“颏”。 “颏（kē）”指人的下巴。例如：（1）有的低头瞅地，有的扬颏望天，根本就不理睬他。（冯志《敌后武工队》）（2）吴丙......
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〓 谁家舟子采莲归
胡金龙在做花灯品字亭灯 张庆中摄灯彩又称花灯、彩灯。古时宫廷和寺院“燃灯表佛”，即用精巧庄严的灯具祭祀神祇。而在车马喧嚣、人烟浓滚的市井，店铺林立张灯结彩，商贾云集，借灯火招揽生意；巨富与显贵门前搭设山棚彩楼，以灯之绚烂争奇斗胜；庶民百姓手提彩灯，以灯之精巧竞相游乐嬉戏。私宅院落之中，亦有能人巧妇，堆锦叠架，待吉日上......
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〓 古医家为何以“杏林中人”为荣？
“杏林”是中华传统医学的代名词，自古医家以位列“杏林中人”为荣，医著以“杏林医案”为藏，医技以“杏林圣手”为赞，医德以“杏林春暖”为誉，医道以“杏林养生”为崇。“杏林春满”或“誉满杏林”，通常被人们用来称颂医术高明、品德高尚的医生。其实，杏林文化的产生与形成是通过古人董奉在庐山创立的“和谐杏林园”所衍生的。董奉，字君异......
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〓 “我国成为几个……的国家”的说法不妥
杜老师：最近看到某媒体中说，“C919的惊艳亮相，标志着我国成为世界上少数几个掌握研发制造大型客机能力的国家”。请问是否应在“国家”之后加上“之一”比较妥当？谢谢！江西读者 袁西原袁西原读者：“C919的惊艳亮相，标志着我国成为世界上少数几个掌握研发制造大型客机能力的国家”这句话的意思是，中国造的大飞机C919的亮相，......
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〓 故宫的世界，世界的故宫——故宫博物院院长单霁翔在北师大的演讲
单霁翔 故宫博物院院长。毕业于清华大学建筑学院，师从我国著名建筑学家吴良镛教授，并获得博士学位。担任过北京市文物局局长和国家文物局局长。今年9月，在国际文物修复学会2014香港会议上，国际文物修复学会主席莎拉·斯坦尼福斯向单霁翔颁授了世界文物保护专业的最高学术奖——福布斯奖。他是首位获此殊荣的华人。资料图片兰亭序上下图......
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〓 霜打柿子不裂嘴 鸭子萝卜宜进补
霜降进补鸭肉红柿挂树白萝卜块霜降赏菊作为一个水汽类节气，霜降是秋天最后一个节气，其意思很好理解，只是要说明一点，就是这个霜不是从天上降下来的，而是露水遇到寒气凝结而成的。此时，黄河流域出现白霜，千里沃野一片银色冰晶。民间称“霜杀百草”，各类秋作物结束生长，树叶枯黄掉落，过冬的小虫封严洞口准备过冬。在这个秋凉显著的节气，......
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〓 何谓九州——大禹迹，天下一
九州是我国的别称。如龚自珍诗云：“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀。”据《尚书•禹贡》记载：相传在四、五千年以前，发生了一场特大的洪水，人们被迫迁到山顶高地避难。后来洛阳境内洛河中浮出神龟，背驮“洛书”，献给大禹。大禹依此治水成功，遂将天下划分为九个区域，即冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍，是谓“九州”。这应该就是我国......
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〓 下笔千言就 天下可担当 殿试述略
清乾隆三十一年丙戌科二甲四名进士秦潮殿试卷（局部） 殿试，顾名思义，于皇宫大殿举行，且由皇帝亲自命题并主持之考试也；又称御试、廷试、廷对等，在中国古代科举制度所施行的一系列考试中，属于最高级别的考试。 科举制度肇始于隋，成形于唐，定制于宋，集大成于明清。而殿试之制，则始于武则天。其于改大唐国号为大周之天授元......
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〓 唐宋诗词的现代意义——莫砺锋教授在南京大学的演讲
■演讲人：莫砺锋 ■演讲地点：南京大学文学院 ■演讲时间：二○一六年三月 莫砺锋，1949年生，江苏无锡人。南京大学人文社会科学资深教授，博士生导师。兼任教育部社会科学委员会委员，中国杜甫研究会副会长，中国宋代文学学会会长。1984年获文学博士学位。长期从事中国古代文学的教学与研究，曾在央视百家讲坛主讲《诗歌唐朝》《白......
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〓 二十四史的内涵
二十四史是中国历代官修的二十五部纪传体史书的总称，包括《史记》《汉书》《后汉书》《三国志》《晋书》《宋书》《南齐书》《梁书》《陈书》《魏书》《北齐书》《周书》《隋书》《南史》《北史》《旧唐书》《新唐书》《旧五代史》《新五代史》《宋史》《辽史》《金史》《元史》《明史》等二十四部史书，上起传说中的黄帝（前2550年），下迄......
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