第三章 家庭生计和日常生活
第四节 出门的习俗和工具
宋元时期的乡村中下层家庭仍然生活在封闭的自然经济环境中，这些“田野山谷之民，止知蚕而衣，耕而食”；甚至“自少至老，足不履市门”，【1】外出很少。出远门较多的有两种人，一是商人，随着工商业经济的发展，宋代的商人相当活跃，足迹遍布城乡，甚至远赴异乡经商。形成了跨地区的区域性商品交易市场，相应地，对交通工具的需求也多了起来。二是士人官员，士人科考要去州府或京师，考中做地方官有回避制度，不能在本地，要到比较远的地方。这在宋人文集中有很多记载，尤其对一些交通道路艰难的地方记述得很详细。直接间接反映当时的出行和交通工具的记载，大都是商人和官员、文人们所亲身经历的。’如果这些普通民户同时出远门，就到了古书上说的由“安土重迁”变得“易动难安”，到了因战乱灾荒背井离乡、流离失所逃难的时候了。单独逃难的人不敢远走，只能在附近的地方讨要；举族或全村一起逃荒，可以走得很远，甚至可以跨州越府长途跋涉。富弼对北宋时期流民逃难的情况有过详细的描述：
……臣逐队遍问，因甚如此离乡土远来他州。其间甚有垂泣告者曰：本不忍抛离坟墓、骨肉及破货家产，只为灾伤物责，存济不得，忧虑饿杀老小，所以须至趁斛斗贱处逃命。……臣窃闻有人闻于朝廷云，流民皆有车仗驴马，盖是上等人户，不是贫民，致朝廷须令发遣却归本贯。此说盖是其人只以传闻为词，不曾亲见亲问，但知却有车乘行李次第颇多，便称是上等之人。臣每亲见，有七八量（辆）大车者，约及四五十家，二百余口；四五量（辆）大车者，约及三四十家，一百余口；一两量（辆）大车者，约及五七家，七十口。其小车子及驴马担仗之类，大抵皆似大车，盖是彼中漫乡村相近邻里，或出车乘，或出驴牛，或出绳索，或出搭盖之物，递相并合，各作一队起来……【2】
这记述的是河北流民。在同一个奏疏中富弼还谈到开封城外的流民出行状况，“臣见沿路流民大小车乘及驴马驰载，以及担杖等相继不绝”。这是自发的流民，还有官府有计划组织的移民在出行的时候也是这种状况。
单独出行特别是出远门的时候，为了安全顺利，有一套传统的出行习俗。
首先是选择“黄道吉日”动身，避开“不宜出行”的日子，这是历代相沿的习俗，宋代也是这样，敦煌出土的伯3403号文书《雍熙三年历书》的正月二十日这天就有“出行吉”的字样。还有每个月的月祭即初一、十五不出门，因为这两天应该在家里祭祖拜神，离开家是对祖宗和神灵的不恭敬，所以也不吉利。选择出行吉日还有一些繁琐的计算方法，南宋时期杭州的习俗是，“如有一人欲旅行时，则往询星者，告以生辰，卜其是否利于出行。星者偶若答以不宜，则罢其行，待至适宜之日。人信星者之说甚笃，缘星者精于其术，常作实言也”。【3】如果不信这些“星者”的告诫，往往会真的出事，一位姓邵的“出行不择日”，别人劝告也不听【4】，被作为反常的行为记了下来。通常人们出行都是要挑选一下日子的。
接下来是祭路神，宋代称作“祖道”，一般的选好吉日到时候动身就行了，如果是比较重要的事情或者是出远门，还要在动身前祭路神，保求平安。路神也称行神，分为陆地上和水上两个系列，陆地上的行神有梓潼君、五通神、紫姑神，水上行神有天妃等。这些神灵都是宋代新“封”的，梓潼君是蜀道上的保护神，据说唐玄宗在“安史之乱”中逃难时，梓潼君在蜀道上保护了玄宗，北宋初又帮助宋军平定了王小波、李顺之乱，宋朝的时候陕西一带的人们经常在家里供奉梓潼君的神位。水上行神天妃据说是五代十国时闽国一位将军的女儿，能乘席渡海，预言人的祸福，开始被称为龙女，人宋以后被封为灵惠夫人、灵惠妃。据刘克庄说东南一带大都信奉，“凡大圩市、小聚落皆有之”，“非但莆人敬事，余游北边，南使粤，见承楚、番禺之人祀妃尤谨”。【5】祖道祭路神的仪式不见完整的记载，有人认为《清明上河图》上就有一处祖道的场景：一个人要骑驴出行，另一个人单膝跪地，面前有一只侧倒的黄羊；跪地之人口中念念有词，骑驴的人回头顾盼。【6】估计这是家人在为出远门的人送行祈祷。
最后是饯行，又称饯别，是传统的送别仪式。一般的在家中设宴，亲友为之送行祝福，如果有朋友参与，往往在郊外设帐，举酒拜别的时候还要写送行诗。通常是拂晓设宴送别，天亮即启程。
一般人家出行所使用的交通运输工具仍然以畜力为主，马、驴、骡以及牛是陆地交通的主力。宋代缺马，向西北地区购买的马主要用在军事上，民间使用比较少，畜力车多是由牛、驴、骡拉，在流传下来的宋人图画中，如《清明上河图》、《溪山行旅图》、《雪溪行旅图》和《盘车图》等，画面上多是牛车，有少量的驴车，几乎不见有马车，这反映出当时民间家庭所使用的交通运输工具的真实情形。【7】前面提到的南宋话本《拗相公》中的王安石等人，在外出的路上也是骑驴的。民间使用的牛驴车以及人力车，可以分为客车和货车两大类。
客车是人坐的车，又叫厢车、双轮，车上有一个厢棚供人坐，车夫坐在车厢外的前辕上。～头牛拉的独牛车厢是贵族富商用的，长约七八尺，前后有小勾栏，最多可以坐六个人。三头牛拉的厢车可以用来长途旅行，辕中一头，两边各一头，并头驾驭，车厢也比较大，有的还是双层车厢，上层低而宽，下层高而窄，呈拱形。还有一种细车，也是载人的，由『‘五头驴拉，五六个人赶车，速度比牛车快。人力客车有独轮车，车轮上面有一个平板，客人坐在上面，推车的在后面双手扶把向前推；也有两个轮子的，从前面拉的，称作安车或安辇。
货车有10多种。太平车是大四轮车，又称锱车，速度慢，遇雪雨天就停下来，所以称太平车。用六七头牛或二十头驴才能拉动，车轮很高大，有厢无盖，可以载重l0石（约合今制l000斤）。车上还有刹车装置，可以控制车速；车尾装有铁铃，一走就叮当作响，让行人让路。这种车主要在北方平原地区使用，又称为北方大车，只有富豪大户才养得起用得着。平头车是一种两轮大车，比太平车小，可以用一头牛拉，有两根长木作车辕。城镇店铺、乡间的中等农家常用这种车拉运货物。浪子车足一种用人拉的两轮车，还有三四个人推拉的人力车，也是在北方使用；江南、川蜀路窄，常用单轮的人力小车，在江南称“江东车”，这种车“只轮两臂，以一人推之……虽羊肠之路可行”。【8】两个人推拉的独轮车叫“羊头车”，一个人在后面推并驾辕掌握方向和平衡，一个人在前面只管拉。这些小型的人力车主要是在日常的家庭生产生活中使用的。
人们出门的时候用以代步的，除了坐车，更多的是骑马坐轿。富裕人家“生计从容，皆须养马，以代徒步之劳”。【9】但如前面说过的，宋代马匹缺乏，一般富裕人家买不到也买不起，所以宋人骑驴出行的风气很盛，“涂（途）人之相逢，无非驴也”。【10】苏轼的诗“往日崎岖还记否，路长人困蹇驴鸣”；陆游的诗“此身合是诗人未？细雨骑驴入剑门”，【11】以及文人官员赋闲的时候外出周游也都骑驴，民问日常生活中也是这样。有个叫刘铃的人被罢官之后卖掉了马，买一头驴骑着回家，朋友写诗笑他说“谁似甘棠刘法椽，来时乘马去骑驴”；【12】还有一个叫杜常的人“跨驴读书，驴嗜草失道，不之觉”，摔了下来【13】。说明骑驴是当时人们最常见的代步方式。
坐轿的习俗也由来已久，宋代仍然很流行，称作肩舆、担子、檐子和兜笼等，讲究的轿子是有身份地位的人用的，是尊贵的象征，北宋时期规定某些人如倡伎不能坐轿，官员们坐轿也分级别不能逾越。在民间的日常生活中用轿子的主要是妇女，出行的时候不愿露出面容，特别是在婚嫁迎娶的时候。有的书上把宋代的轿子分了l3种，【14】抬轿子的人数依轿子的大小、坐轿人的级别和场合而定，少则两人，多则六人，只有大官员才用八个人，称“八抬大轿”，民间乘轿最多是四个人抬，通常是两个人抬。
以上是陆路上的交通运输工具，在水路上主要是船筏。
常言说“南船北马”，但是有关的书上津津乐道的宋代船只，大都是近海和江河中用的大船官船，动辄载重数十百石，甚至有“万斛船”；一般家庭用的船只小得多，而且主要在内地河流湖泊中行驶。如三板船，又称舢舨（板），是内河或近海用得最多的小船，用来打鱼、载人或运送货物。近海和湖泊中还有一种筏子，是平板型的小船只，用整棵的竹木绑在一起，构造很简单，可以用来载人或运送粗大但不太重的东西。也有一种特大型的木筏，据陆游说这种大木筏“广十余丈，长五十余丈，上有三四十家，妻子、鸡犬、臼碓皆具，中为阡陌往来者，亦有神祠，素所未睹也。舟人日：此尚其小者耳，大者于筏上铺土作蔬圃，或作酒肆”。【15】三四十家在同一个大木筏上生活，俨然是一个家族或村落。但是这种大木筏很少，所以陆游作为“素所未睹”的稀罕事记录了下来。通常家用的都是小型木筏。
与出行相关的还有旅舍。宋代史书和元杂剧中经常提到酒店与旅舍合一的“客店”，在大城镇中有，偏僻小镇上也有。据说有个人科考当了个小官。自己去上任，“以冬月单车之官，投宿小村邸，惟有一室”，这个“邸”就是小乡村的客店。不论大小，私人开的店都是由家庭来经营的，很多是夫妻店，这在《水浒传》中也有反映。负责过往客人的饮食、起居，并代客保管财物。元代称这种兼酒馆的旅店为“小酒务儿”，备有吃住用的东西，有的还提供灶和锅碗，旅客可以自己做饭；有的连柴米油盐和酒食都准备了，由旅客租用或购买，然后自己做饭。
注释：
【1】《续资治通鉴长编》卷二六九。
【2】《宋文鉴》卷四五，富弼《论河北流民》。
【3】《马可波罗行记》第一二卷第l51章，冯承钧泽本。
【4】邵伯温：《邵氏闻见录》卷一九。
【5】《后村先生大全集》卷九一《凤亭新建妃庙》。
【6】朱瑞熙等：《辽宋两夏金社会生活史》，第236页。
【7】参见朱瑞熙等：《辽朱西夏金社会生活史》第四章第二节。
【8】曾敏行：《独醒杂志》卷九。
【9】《历代名臣奏议》卷二四二。
【10】王得巨：《麈史》卷下。
【11】《苏轼诗集》卷三《和子由渑池怀旧》；《剑南诗稿》卷三《剑门道中微遇雨》。
【12】王辟之：《渑水燕谈录》卷七《歌泳》。
【13】《宋史》卷三三○《杜常传》。
【14】即花檐子、暖轿、龙肩舆、檐子、山舆、竹舆、藤舆、梯轿、腰舆、銮舆、凉舆、板舆和鼠尾轿，见朱瑞熙等：《辽宋西夏金社会生活史》，第258—261页。
【15】陆游：《入蜀记》第四。
