隆冬时节，在居室摆上一盆水仙花，幽香四溢，赏心悦目。
篆刻大师吴昌硕，喜欢以水仙为题赋诗作画，用笔苍劲老辣，透着几分金石气息。题诗云：“水仙洁成癖，石头牢不朽。落落岁寒侣，参我即三友。谪仙何耐烦，邀月更携酒。”画家将自己和水仙花、石头称为“三友”，当成人生知己。
鲁迅对水仙也情有独钟。少年时候，他曾栽培水仙，摆在居室以供观赏。1935年，从不轻易接受别人礼物的鲁迅，欣喜接受了作家郑振铎从老家福建带回来送给他的水仙花。他兴致勃勃地观赏水仙，还向大家谈起水仙之美。
盆景艺术家周瘦鹃也偏爱水仙。为了能在春节期间开花，每逢白天，他把水仙花放于室外暖和的阳光下，夜晚则移入室内避寒，终使水仙花在春节期间盛开，满室飘香，倍添吉祥喜庆。他的散文《得水能仙天与奇》里，大量引用了咏叹水仙花的诗赋，文章最后，周瘦鹃赞之：雅韵欲流，足为水仙生色！
林语堂对水仙花有一种特殊的亲近感。他在《人生的盛宴》一文中这样写道：“我觉得只有两种花的香味比兰花好，就是木樨和水仙花……此种花头曾大量输入美国，有一时期竟达数十万元之巨，后来美国农业部禁止这种清香扑鼻的花入境，以免美国人受花中或有的微菌所浸染。白水仙花头跟仙女一样纯洁，说这种花里有细菌，可真有点想入非非。”
郭沫若《百花齐放》诗集中是这样赞美水仙花的：“碧玉琢成的叶子，银白色的花。简简单单，清清楚楚、到处为家……年年春节，为大家合唱迎春歌”。在他的笔下，水仙品格跃然纸上，显得生动传神。
