立夏，用一枚圆圆的“立夏蛋”传递着节日信息。这一天，古时不仅有皇宫君臣穿朱色礼服、配朱色玉佩、乘朱色马匹、立朱色车旗，也有民间围绕鸡鸭鹅蛋形成的迎夏习俗。
吃蛋防“疰夏”。俗话说：“吃了立夏蛋，热天不疰夏”。立夏时节是天气渐渐炎热的开端，古有“嗜睡瘟神此时醒来散瘟布疫”之说，人们容易食欲减退，四肢无力，逐渐消瘦，曰“疰夏”。相传女娲娘娘指点百姓，每年立夏日，吃立夏蛋可避免“疰夏”。每到这一天，家家户户将煮熟的鸡蛋或鸭蛋，让孩子吃一两个。许多地方将吃立夏蛋作为立夏的“重头戏”，各地做法、吃法有许多种，形成丰富多彩的立夏食俗。
挂蛋保平安。吃了立夏蛋，还需再挂立夏蛋。每个家庭的母亲，这一天总要挑选个头大的鹅蛋、绿壳的鸭蛋、红通通的鸡蛋，煮熟后用特制的蛋套兜着，挂于孩子胸前。有的专门织好多彩的网兜，将蛋染成黄、红、绿、紫等彩蛋放进网兜，用一根红线挂在孩子胸前。人们认为蛋形如心，挂立夏蛋就能使孩子心气精神不受亏损。“立夏胸挂蛋，孩子保平安”。在我国南方一些地区，孩子们中午吃罢立夏蛋，胸前挂上彩色蛋，去参加村里“称人”的活动。称小孩时，掌称人口唱：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。据说，这一天给孩子称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。
斗蛋玩游戏。立夏这天，孩子们胸挂彩蛋，三五成群开展斗蛋游戏。斗蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，尖对尖，圆击圆，破者认输，最后分出高低。还有的地方，以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。据报道，这些旧时挂蛋斗蛋习俗，如今以崭新的形式和内涵，在一些学校和社区流行，有的地方开展立夏蛋彩绘、挂蛋斗蛋等比赛活动。有的大学也组织开展“彩蛋为媒踏立夏”等主题活动。尤其是，近年来“爱心蛋”送关怀进社区、进学校，更是使“立夏蛋”充满浓浓的人情味。
赠送红鸡蛋。有的地方挑选红色的鸡蛋相互馈赠，也有的将特制的彩色蛋装入蛋套中相互馈赠，意为送圆满、送福气。这种习俗延续至今，随着社会的发展，取而代之的是喜庆的品牌食品，一盒盒装好的特制喜蛋既美观、美味，又配送方便。而过去的送红蛋、彩蛋，据说是来自古代的“镂鸡子”，或曰“画卵”，也就是在鸡蛋上染画颜色或图案后，朋友间作为相互馈赠的食用佳品。宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里有“寒食日，俗画鸡子以相饷”的记载，白居易诗云“何处春深好，春深寒食家。玲珑镂鸡子，宛转彩毬花。”说明“俗画鸡子以相饷”的习俗一直在民间流传，并逐渐扩至婚娶、庆寿、得子等民间各种喜庆场合的馈赠佳品。同时，也升华发展为一种具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。
