《母乳与牛奶：近代中国母亲角色的重塑（1895－1937）》，卢淑樱著，华东师范大学出版社2020年8月第一版，69.80元
进入近代，乳牛、牛乳制品自西方传入中国，不但带来中国人饮食方式上的变化，也为后来的一场哺育革命准备了条件。从晚清到民国，母乳哺育一度被视为强国强种的选择。而到20世纪初，经商家以科学话语进行包装，牛乳（奶粉）摇身一变而成为改良民族不可或缺的婴儿食品。本书即讲述这段历史，并深刻地揭示出，用什么喂养自己的孩子，绝非母亲能够自主决定。国族主义、男权父权、科学和文明话语、商业营销的力量等等，都介入到了哺育问题中。从这样一个别致视角，这一研究呈现了中国近代化历程对母亲角色的重塑，也以母亲史的论述展现了近代中国政治、社会、经济和文化的变迁。作者亦着意传递女性的声音，对母亲的历史命运给予了深切关怀。
