明嘉靖三十年秋的一天上午，福建建宁府繁华一角围了很多人，墙上挂着一布幌，布幌上画着一只大大的老鼠跪在地上向一个人磕头，鼠头上方有“饶命”二字，人身后有3个字——“张灭鼠”。
布幌子下坐着个30多岁的男子，他面前地上摆着大大小小几十只塞着草的鼠标本，他正向围观者讲他灭鼠的能耐。原来，此地人擅制火腿，制作的火腿远销多地，腌制好的火腿要晾干储藏，这就引来了老鼠，如果用猫灭鼠，猫见了喷香的肉岂有不偷吃之理？人们想方设法把储藏间密封好，可还是有老鼠钻进去，于是出现了人工灭鼠这一行当，根据灭鼠效果收取相应的报酬。“张灭鼠”本名张有善，因灭鼠闻名而得了这一绰号。
突然，人群中挤进来一威风凛凛的中年男子，后面跟着两个仆人。中年人说：“光靠吹可不行，你跟我走一遭，你要有真本领给我办了事，我一次给你的银子抵你一年挣的。”
“好！”张灭鼠收拾东西便跟这人走。这人带他坐上马车，直到太阳落山时才到了一处有兵丁把守的粮库。这人说：“粮库鼠患甚重，你尽管使出本事，明早提鼠来见我。”然后吩咐兵丁安排他的吃住。这人走后，张灭鼠这才敢问兵丁这人是谁。兵丁告诉他，这是游击将军陈将军。张灭鼠早就听说陈将军是抗倭名将，能为陈将军灭鼠，他感到很荣幸。
这一夜，张灭鼠使出了他灭鼠三大绝招中的两招。一招是在鼠洞口和鼠可能经过的路上布置“地网”，这“地网”是他收集蜘蛛网加工制作的，网细而结实，不易被发现，无味但有强力的粘性，老鼠进网便难逃。第二招是他蹲守在黑暗中，手持弹弓，仅凭耳朵他就能判断出活动老鼠的位置，并发弹将其击毙。
经过一夜的辛苦，第二天一早，张灭鼠提着死伤的近百只老鼠来见陈将军。陈将军看了这些老鼠，又问了他灭鼠方法，点头赞许，问：“你不是有三大招吗？还有一招是什么？”张灭鼠说：“我抓到几只活鼠，把我配制的一种药栓塞进鼠肛门，然后放它回洞，它便会发疯似地咬它的同类，直到咬死很多同类，它自己累死为止。这一招灭鼠效果最好，能让一地很长时间没有鼠害。”
陈将军说：“很好！你确有本领。可我找你来，不是要你灭鼠，我要你在一月之内为我找来3万只活蹦乱跳的活鼠，你办得到吗？”
张灭鼠大惊：“3万只活鼠？将军您要这么多活鼠干什么？”陈将军说：“干什么你别管，我只问你能否办到。如果能办到，我赏银百两。”
张灭鼠犹豫一会儿，咬牙说：“能办到！”陈将军一拍大腿：“好！从今日起你就是我的兵，需要什么你尽管开口。一月之后本将军要看到3万只活鼠，如办不到，军法从事！”
“遵命！”张灭鼠抱拳领命。其实，他之所以敢接下这烫手的山芋，是因为他还有一祖传绝招没说出来：他能模仿母鼠和公鼠的叫声，并用特制的药散发出鼠发情时的气味，把异性鼠引出来，落入设置的“地网”中。这一祖传绝招只有他和他的两个亲弟弟掌握，他打算把他们叫来一起干，百两银子分一半给两个弟弟，那50两也超过他一年的收入，这活太划算了。
张灭鼠找来两个弟弟，说明事由。三人说干就干，各自找鼠多的地方施展绝技。
一月之后，兄弟三人将整整100只鼠笼交到了陈将军指定的地方，陈将军看到鼠笼里活蹦乱跳的老鼠，大喜，当即吩咐手下赏银百两。陈将军看着这些老鼠大笑道：“哈哈哈！兴元岛的倭寇，本将军就用这3万只鼠兵灭了你们！”
原来，兴元岛上盘踞着几百名倭寇，常常到大陆来侵扰抢掠，陈将军多次进剿，都因兴元岛地势险峻易守难攻而没有成功。他想到了用鼠进行火攻的办法，便特意寻找捉鼠的能人，这才找到了张灭鼠。
张灭鼠一听这老鼠是用来灭倭寇的，主动要求参加战斗，陈将军同意了。
一个海上生大雾的半夜，陈将军率领10多艘战船，带着那3万只老鼠悄悄驶向兴元岛。上岸后，士兵们从不同方向摸近倭寇营房，并把老鼠放在油里浸过，把这些老鼠点燃抛向山崖上的倭寇营房。燃烧着的老鼠在倭寇营房内拼命乱窜，很快倭营便燃起大火。趁混乱，士兵们发起猛烈的攻击。张灭鼠参加了战斗，他用弹弓打瞎了好几个倭寇的眼睛。天亮时战斗结束，倭寇被全歼。
陈将军在庆功时专门敬了张灭鼠3大杯。张灭鼠提出要回家，陈将军同意，额外又奖励了他50两银子。
剿倭大捷，陈将军受到皇上的召见。皇上问起这次战斗的细节，听说了张灭鼠的本领，龙颜大悦。
这天，张灭鼠正向乡邻讲述灭倭战斗的精彩情景时，县衙来人，叫他带上灭鼠工具上县衙。之后，他被送到了京城，到这时他才知道皇上要召见他，他惊得站都站不稳了。
皇上召见了张灭鼠，皇上问：“陈将军说你有四大绝招，是吗？”张灭鼠答：“回皇上，是的。”他向皇上一一描述了他的四大绝招。皇上又问：“还有别的绝招吗？”
张灭鼠说：“回皇上，草民还能让老鼠在人的手掌上闻乐起舞。”皇上和众臣听了，都不相信。
张灭鼠从随身带来的箱中取出一鼠笼，里面有两只老鼠，又请来宫中的乐师，叫乐师演奏他指定的时兴曲子，然后把两鼠分别放在两掌中托举着。两鼠听到音乐，果然在他手上翩翩起舞，看得皇上和众大臣目瞪口呆。
音乐完毕，两鼠也停止舞蹈。他喂了两鼠一些食物，又把它们收入笼中。
皇上高兴地说：“真是奇人，朕封你个什么呢？”想了想说：“朕封你为‘鼠待诏’，留在京城听命。”众臣大笑。皇上又说：“你专门为朕训练几对跳舞鼠送进宫来。”同时吩咐赏了一些银两布匹。张灭鼠谢过龙恩，退出大殿。
出来后，张灭鼠问引路太监这“鼠待诏”是什么官，太监想了想说：“我也第一次听说这名，我只知有‘棋待诏’‘画待诏’，是从九品的官，他们是下棋和画画的大师，候命于翰林院，等待天子宣召。今皇上封你为‘鼠待诏’，想必跟他们一样的官，官不大，但进宫的机会多，美差哦！”
张灭鼠非常高兴，把得赏的银子分了些给这太监，欢天喜地回客栈。
果然，很快有人来接张灭鼠，并称他为“张待诏”，在翰林院为他安排了值所，又给他安排了住处。
张待诏的首要任务是为皇上训练跳舞鼠，他诱捕了几百只老鼠，精选出3对，经过半年的训练，他把它们献给皇上。皇上和两名妃子各执一对放于掌中，乐曲响起，3对鼠果然翩翩起舞，龙颜大悦。
从此之后，张待诏时不时被召进宫，训练那3对鼠跳不同的舞，当然也经常得到赏赐。朝中不少大臣也爱上了这跳舞鼠，纷纷上门购买。张待诏哪里敢收大人们的钱，他不停地捕鼠，不停地训鼠，虽说没收大人们的钱，可从大人们那里得到的赏赐和其他好处多得去了。
一年后，张待诏在京城置办了房产，把父母妻儿和弟弟两家都接了来，弟弟帮他捕鼠训鼠。
七八年下来，他在京城竟成了小有名气的人，在家乡更是名扬四方。他在家里设置了两间供室，一间供着祖宗牌位，一间供着两只木雕大鼠。
却说工部有位五品郎中刘大人，有一天找到张待诏，请他训练一对跳舞鼠。鼠训练成，刘大人要给银子，他照例拒收。可刘大人非给不可，他只好象征性地收了一两。
又过了两月后的一天，刑部突然来两差人，要张待诏跟他们走一趟。到了刑部，他被直接带到大堂，堂上坐着刑部周大人。周大人惊堂木一拍，历声问：“张待诏，你是如何害死工部郎中刘大人的，从实招来！”
张待诏大惊，大呼冤枉，说从没害过刘大人。周大人说：“昨日刘大人在玩跳舞鼠时，其中一只突然咬了刘大人之手，之后刘大人竟倒地而亡。经检验，刘大人是中毒而亡，毒就来自那只鼠，而那鼠，就是你训练后卖给刘大人的，你训鼠害人，图谋不轨。”
祸从天降，张待诏有口难辨，被打入刑部大牢。家人得知消息，买通关系进牢探望他。他叫弟弟去找陈将军替他申冤，陈将军此时已升任兵部侍郎。
陈将军派人来牢中看望他，他详细说明了刘大人找他训鼠的经过，发誓确实没害过刘大人。陈将军托人让刑部重审此案，经过慎密侦察，半年后终于弄清了真相。
原来，毒害刘大人的是与他同为工部郎中的杨大人杨力。杨刘二人本是好友，半年前工部有个升职的机会，刘大人很可能得到这个位子。杨力嫉妒在心，要铲除这个绊脚石，于是他假装借刘大人的跳舞鼠赏玩，之后他花10多天时间，竟然训练这鼠在听到乐曲中的某一高音时突然咬人手掌。训练成功后他在这鼠的牙上涂抹了一种特别的毒药，这毒药不遇人血无毒，一遇人血便产生剧烈的毒性，微少的一点便可致人死命。然后他把这鼠还给刘大人，刘大人在赏玩这鼠时突然被鼠咬手，中毒而亡。
真相大白后，张待诏得以无罪释放。可为这场官司，他花光了积蓄，惊恐于官场的险恶，他提出了辞官，得到批准。于是，他带着家人回到老家，重新干起了灭鼠的营生，从“张待诏”又变回了“张灭鼠”。
张灭鼠的后半生过得安宁幸福，80岁无疾而终。家人照他的吩咐，在他的坟旁，还建了一座“鼠”墓，坟里埋的是3万根鼠毛，代表那3万只被火烧死的老鼠。不是因为老鼠让他当过“鼠待诏”，而是因为它们为剿倭而死，这鼠坟的碑上，刻着3个字——“忠义鼠”。
